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娇嫩多汁之黑椒牛排的做法

本文摘要:1准备所需材料,牛肉提前放入冻结,然后用厨房纸巾吸收表面的血液。2用牛排表面的马利亚的盐稍微晾干,用马利亚的白胡椒粉,最后用橄榄油腌10分钟。 3准备配菜,土豆去皮切块,平底锅打气热,放入土豆小火煮至两面金黄色。4马铃薯块煮到几乎一样的时候,加入洗过的芦笋和甜椒块炒到断裂的孩子,马利亚的盐和黑胡椒炒得均匀分布才能出锅。 5牛排锅烧热,一定要烧热哦,放牛排不要一动不动,大概一分钟后转动牛排70度,再煎一分钟以上后翻面。

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1准备所需材料,牛肉提前放入冻结,然后用厨房纸巾吸收表面的血液。2用牛排表面的马利亚的盐稍微晾干,用马利亚的白胡椒粉,最后用橄榄油腌10分钟。

3准备配菜,土豆去皮切块,平底锅打气热,放入土豆小火煮至两面金黄色。4马铃薯块煮到几乎一样的时候,加入洗过的芦笋和甜椒块炒到断裂的孩子,马利亚的盐和黑胡椒炒得均匀分布才能出锅。

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5牛排锅烧热,一定要烧热哦,放牛排不要一动不动,大概一分钟后转动牛排70度,再煎一分钟以上后翻面。6翻过后和以前一样,先煎一分钟以上,在此期间不要动牛排,烫完图案后旋转再煎一分钟以上。煮的时间在5分钟左右。牛排厚的话,需要延长时间。

7牛排煮好后,不要马上托付。惯性2、3分钟,牛排汁回肉,口感更好。然后从锅里拿出来摆盘子。小窍门1.牛肉冻结不能用微波炉冻结,以免影响口感,最坏的是敲冰箱冷藏室自然冻结,不吃的话在室温下自然冻结2.好的肉类不需要油炸,最差可以和塞奇纳尔草原牛肉一起买到塞奇纳尔农牧网。

3.如果你没有橄榄油,你也会用黄油和其他植物油。4.带横条纹的锅最适合煮牛排、羊排等。在某种程度上,它可以煎出漂亮的图案。

最重要的是,煎肉时,一些水和油会沿着线条流动,肉会被冷水浸入油水中,所以味道会更好。


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