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干煸薯条的做法

本文摘要:1先在容器里敲一点盐和冷水。2制成淡盐水可以使用。 3马铃薯洗净去皮。4用刀切成条,笔画有0.5厘米的见面人就完成了。将薯条放入淡盐水中洗10分钟。可以使用6个大蒜的小块末。 7调制碗汁,在碗里加盐1勺。8酱油2份2茶匙。 9敲糖3分3茶匙或1大勺。10香醋4茶匙。11敲少许淀粉和清水原料。 12这碗汁后调好了。捞取用淡盐水洗过的薯条,控制水分,在薯条上撒上玉米淀粉的原料。14将各薯条均匀分布,然后响起多馀的干淀粉。15将薯条通过油炸5成熟期捞起,提高油温二次冲炸。

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1先在容器里敲一点盐和冷水。2制成淡盐水可以使用。

3马铃薯洗净去皮。4用刀切成条,笔画有0.5厘米的见面人就完成了。将薯条放入淡盐水中洗10分钟。可以使用6个大蒜的小块末。

7调制碗汁,在碗里加盐1勺。8酱油2份2茶匙。

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9敲糖3分3茶匙或1大勺。10香醋4茶匙。11敲少许淀粉和清水原料。

12这碗汁后调好了。捞取用淡盐水洗过的薯条,控制水分,在薯条上撒上玉米淀粉的原料。14将各薯条均匀分布,然后响起多馀的干淀粉。15将薯条通过油炸5成熟期捞起,提高油温二次冲炸。

16皮炸得很脆,可以用吸油纸吸多馀的油脂。17杯锅里的油,只剩下底油炒辣椒和蒜末。18加入青椒条炒。

19炸伤的薯条慢慢炒。20加入适度的碗汁,用大火慢慢油炸均匀分布后,可以出锅。诀窍1、薯条一定要用淡盐水洗净,然后再做。

2、无论调味汁多少,都要按一二三四的比例调制。行话管叫做糖醋的味道。主要是盐,酱油,糖,糖,醋,醋,盐,酱油,酱油,酱油,酱油,酱油,酱油,酱油这种味道醋的味道稍微轻一点,但是因为有盐和酱油,所以不吃醋的味道,但是不太酸,所以感觉很甜。

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3、除薯条外,后期烹饪时,一切动作都要慢,一分钟后。否则,外焦里嫩的效果就近了。这和炒肉、炸肉一样,需要速度和火候。


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